Športni park Lovrenc na Dravskem polju bo v soboto, 29. avgusta, znova zadišal po čebuli, mesu, začimbah in golažu. Športno društvo Lovrenc pripravlja že 7. tradicionalno Lovrenško golažijado, ki je skozi leta postala priljubljeno kulinarično in družabno srečanje domačinov ter obiskovalcev.
Ekipe se bodo zbrale ob 13. uri, ko bodo prevzele delovne postaje pod šotorom. Pred začetkom kuhanja bodo imele eno uro časa, da uredijo in okrasijo svoje kotičke, nato pa se bo ob 14. uri začel pravi kulinarični boj. Organizatorji bodo ekipam zagotovili meso, čebulo, kruh in pijačo, vse drugo pa bo odvisno od kuharskega znanja, začimb in skrivnih receptov posamezne ekipe.
Ob 18. uri bo strokovna komisija prevzela vzorce pripravljenih golažev. Ocenjevala bo predvsem okus in kakovost jedi, uro pozneje pa bo sledila razglasitev rezultatov ter podelitev nagrad.
Toda letošnja golažijada ne bo zgolj tekmovanje v kuhanju. Ekipe se bodo pomerile tudi v kategoriji »Naj štand«, pri kateri bodo pomembni urejenost delovne postaje, videz ekipe, razpoloženje in način komunikacije z obiskovalci. Prav ta del daje dogodku poseben značaj, saj golažijada postane kombinacija kulinarike, ustvarjalnosti in druženja.
Organizatorji spodbujajo ekipe, da poleg golaža pripravijo tudi druge dobrote, denimo jedi z žara ali narezke. Za najboljše v obeh kategorijah so pripravljeni pokali in praktične nagrade, zmagovalec pri kuhanju golaža pa bo prejel tudi prehodni pokal.
Dobrodošli niso samo tekmovalci. Obiskovalci bodo lahko pokušali pripravljene golaže, spremljali ekipe med kuhanjem ter se ob hladni pijači družili pod šotorom.
Prav takšni dogodki so pomembni za življenje manjših krajev. Ne potrebujejo velikih odrov ali svetovnih zvezdnikov, ampak ljudi, ki so pripravljeni nekaj pripraviti za skupnost. Lovrenška golažijada je v sedmih izvedbah dokazala, da so lahko preprost kotliček, dobra ekipa in nekaj tekmovalnega duha recept za zelo uspešen lokalni dogodek.
Prijave ekip so odprte do četrtka, 27. avgusta.
MR
